Barbecuesaus

Voor bij de BBQ of gewoon vlees

1/4 liter (= 250 gram) tomatenketchup - 1 afgestreken eetlepel mosterd - 3 eetlepels azijn - 2 theelepels Worcestershire saus - 2 eetlepels bruine basterdsuiker (40 gram) - 1 volle theelepel gemberpoeder (djahé) - 1/2 theelepel cayennepeper - 2 deciliter water

Neem een pan met deksel en doe alle ingrediënten voor de saus er in ( ook de 2 deciliter water). Zet de pan - met een deksel er op - op een lage hittebron en laat de inhoud langzaam warm worden. Serveer warm of koud.